Василек

Статьи  »  Медоносы

Василек - род одно-, дву- или многолетних травянистых растений семейства астровых. Стебли ветвистые. Листья от цельных до перисторассеченных. Цветки василька различной окраски, трубчатые, срединные-обоеполые, краевые-бесполые. Соцветие корзинка. Тычинок 5. Пыльца ярко-желтая.

Насчитывается около 180 видов василька. Медовая продуктивность василька от 30 до 280 кг/га в зависимости от вида и места произрастания васильков.

Мед с василька приятный на вкус, с миндальным запахом, иногда горьковатого вкуса, светло - желтый, густой, быстро кристаллизующийся. Василек хорошо посещается пчёлами для сбора нектара и пыльцы. Пчелиная семья за 2 недели цветения василька заготавливает до 15 кг меда.