Ежевика

Статьи  »  Медоносы

Ежевика сизая — полукустарник семейства розовых. Высотой до 1,5 м. Стеблевые побеги гибкие, усажены шипами. Листья тройчатые, нижние — иногда с пятью листочками. Цветки ежевики белые, обоеполые, в кистевидных соцветиях. Тычинок много. Пыльца серая.

Ежевика распространена в Европейской части (кроме северных регионов), на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане, Средней Азии. Растёт в подлеске пойменных лесов, в зарослях кустарников, на лесных опушках, вырубках, на пойменных лугах, по обочинам дорог. Цветёт ежевика в июне—августе, до 1,5 месяцев.

Ежевика хорошо посещается пчёлами для сбора нектара и пыльцы. Медовая продуктивность ежевики 20—25 кг/га. В зонах массового произрастания (Кавказ) обеспечивает совместно с другими растениями главный медосбор.

Мёд с ежевики светлый, прозрачный, с приятным слабым ароматом.