Клеверный мед

Статьи  »  Мёд

Клеверный мед относится к разряду высокосортных медов. Клевер преобладает во многих видах меда и редко продается как монофлорный мед.

Клеверный мед — светлый, почти бесцветный, прозрачный, иногда с зеленоватым оттенком, с нежным ароматом и приятным своеобразным вкусом. Быстро кристаллизуется в твердую белую мелкокристаллическую массу. Цвет у клеверного меда бывает 2 видов: бело-клеверный мед — в жидком виде белый, прозрачный при кристаллизации приобретает вид белой салообразной массы, красно-клеверный мед — красно-желтого цвета. Вкус и аромат: нежный цветочный запах, очень приятный тонкий вкус остается во рту продолжительное время. Клеверный мёд содержит 34,96% глюкозы и 40,24% фруктозы.

Клеверный мед используется в гинекологической практике и при геморрое, обладает потогонными, мочегонными, противовоспалительными и антисептическими  свойствами. С помощью клеверного мёда лечатся всевозможные простудные заболевания, болезни печени, суставов, сердца.